MY STYLE FILES BLOG: Receta: Duraznos a la parrilla con queso azul y nueces

Receta: Duraznos a la parrilla con queso azul y nueces

19:00

Hace semanas quería compartirles esta receta que aprendí a cocinar junto con mis amigas Kathy (Legalmente en taco 12) y Desirée (Otra chica material) durante el evento de presentación de los nuevos Ariel Power Pods en Urbankitchen, así que allí les va la receta:


Ingredientes:

  • 1 kg. de duraznos.
  • 100 ml. de aceite de oliva.
  • 300gr. de sour cream.
  • 100 gr. de queso azul.
  • 50 gr. de nueces o pecanas.
  • 1 barqueta de berros.



Preparación:

Batir en  un bowl el sour cream junto con el queso azul hasta que se integren por completo.


Cortar los duraznos en 8 partes y luego sazonarlos con un chorrito de aceite de oliva y sal. Luego cocinarlos en una sartén tipo grill hasta que se marquen por todos lados o en caso no se cuente con una sartén de este tipo una convencional será suficiente.

En un plato poner como base la pasta formada con el sour cream y el queso azul, luego colocar los duraznos formando algún diseño especial o como mejor les guste y finalmente espolvorear las nueces o pecanas picadas y decorar con berros.




Y listo! así de simple y fácil tienen una ensalada rica y fácil de hacer como para compartir con la familia o amigos.

Si la preparan me cuentan.

Besos,

Caro

P.D. Muchas gracias por las fotos a Kathy (Legalmente en taco 12) y a Helga (Soda Time).

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